Acidophilus Bifidus: Funzione, Cause Deplezione e Ripristino Flora Intestinale
Cos'è Acidophilus Bifidus
Termine generico per ceppi probiotici Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium spp. (es. B. bifidum, B. longum, B. breve). Colonizzano intestino tenue (Lactobacillus) e crasso (Bifidobatteri). Simbionti essenziali per omeostasi intestinale.
Funzioni Chiave
- Regolazione pH: producono acido lattico/acetico → pH acido inibisce patogeni, ottimizza enzimi digestivi.
- Digestione: idrolizzano lattosio, fermentano fibre (prebiotici) → acidi grassi a catena corta (butirrato).
- Barriera: competizione adesione, batteriocine, stimolazione IgA, integrità tight junctions.
- Immunomodulazione: interazione GALT (tessuto linfoide intestinale), tolleranza orale.
- Sintesi vitamine: K2, B12, folato, biotina.
Cause Deplezione
- Antibiotici (spettro ampio)
- Lassativi/enteroclismi abusivi
- Patogeni GI (virus, batteri, parassiti)
- Dieta: alta grassa/processata, bassa fibre/prebiotici, basso fermentati
- Stress cronico, età, farmaci (PPI, metformin, FANS)
Conseguenze Disbiosi
- Sintomi GI: stipsi/diarrea, gonfiore, meteorismo, dolore, malassorbimento.
- Sistemici: immunità ridotta, infiammazione silente, colesterolo LDL ↑, pressione ↑, umore alterato (asse intestino-cervello).
Ripristino: Strategie Pratiche
Integratori
- Multiceppo (Lacto + Bifido), ≥5 miliardi UFC/dose, capsula gastroresistente.
- Con prebiotici (inulina, FOS, GOS) = sinbiotico.
- Refrigerati per vitalità.
Alimenti
- Yogurt/kefir con colture vive dichiarate.
- Verdure fermentate crude (crauti, kimchi).
- Prebiotici dietetici: cicoria, topinambur, aglio, porro, asparagi, banana, avena, legumi.
Effetti Attesi e Transitori
- Settimana 1-2: miglior regolarità, comfort addominale.
- Prime settimane: possibile transitorio gonfiore, crampi, feci molli (adattamento).
- Mesi: benefici sistemici (immunità, metabolico, umore).