Salute e malattia
Il selenio è un minerale richiesto in minime quantità. Previene danni cellulari e offre molteplici benefici. Presente in vari alimenti comuni e in integratori.
Minerale traccia incorporato in proteine (selenoproteine) per creare enzimi antiossidanti che prevengono danni cellulari da radicali liberi. Alcune selenoproteine supportano funzione tiroidea e sistema immunitario.
Perdita capelli, nausea, irritabilità, affaticamento, danni nervosi limitati, unghie fragili. Limite superiore Accademia Nazionale Scienze: 400 mcg/giorno per adulti.
Malattia di Keshan (anomalia muscolo cardiaco), malattie articolari/ossee, ritardo mentale. Donne in gravidanza: fabbisogno superiore. Nutrizione parenterale prolungata o problemi digestivi: difficoltà assorbimento.
*mcg = microgrammi
Mais, grano, soia; noci del Brasile (eccezionali: 544 mcg/oncia). Tonno, manzo, lievito di birra. Disponibile in multivitaminici e integratori singoli.
Integratori alimentari