Salute e malattia
L'acqua piovana scorre sulla terra, si raccoglie in laghi, torrenti e fiumi, dissolvendo sostanze chimiche organiche dal suolo e dalle rocce verso l'oceano. Questi elementi si concentrano nei mari per evaporazione. Nel sale marino c'è molto più del cloruro di sodio, anche se il cloro è l'elemento più abbondante. Troviamo tutti e sette i macrominerali essenziali per la vita, oltre a decine di altri minerali in tracce.
Fondamentale per l'equilibrio idrico corporeo. Sono elettroliti che mantengono le differenze di concentrazione attraverso le membrane cellulari. Il sodio reagisce con il potassio nelle cellule producendo energia. Coinvolto in: trasmissione degli impulsi nervosi, contrazione muscolare, funzione cardiaca e quasi tutti i sistemi corporei.
Lo solfato costituisce il 7,6% del sale marino. Sale inorganico dell'acido solforico, necessario in varie reazioni biochimiche dove diventa zolfo. Protegge le cellule da inquinamento e radiazioni, collabora con il fegato nella digestione. Come macrominerale, è usato in quasi ogni parte del corpo.
Rappresenta il 3,7% del sale marino. Macrominerale essenziale per la vita. Lavora con il calcio nei muscoli, regola crescita e funzione ossea, aiuta la normale funzione cerebrale, previene la depressione e supporta sistemi critici quotidiani.
Circa l'1% ciascuno nel sale marino. Il calcio è l'elemento più abbondante nel corpo: essenziale per crescita muscolare, impulsi nervosi, crescita ossea. Il potassio regola comunicazione cellulare e nervosa a ogni livello; senza, la vita cesserebbe. Chiave anche per la vita vegetale.
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