Alimentazione sana al lavoro: aumenta energia e produttività

Gli sgarri da junk food in ufficio si accumulano. Se mangi fuori a pranzo, sgranocchi in sala pausa e ti senti letargico, potresti dover rivedere la dieta lavorativa. Bastano 100 calorie extra al giorno per aggiungere 4,5 kg di grasso all'anno. Non è segreto che una fetta di torta di compleanno o una manciata di caramelle natalizie abbiano ben più di 100 calorie. Mangiar bene in ufficio richiede pensiero e preparazione, ma presto noterai differenza in vita e energia.

Istruzioni

Passo 1: Prepara il pranzo la sera prima

Mentre riordini dopo cena. Tieni scorta di noci, formaggio, frutta intera, verdure tagliate in frigo per pranzo veloce. Aggiungi salumi, tonno, salmone o pollo avanzato per proteine senza riscaldare.

Passo 2: Inizia ogni pasto con insalata

Usa verdure a foglia scura non iceberg o romana. Aggiungi pomodorini, cetrioli, cipolle e 2 cucchiai dressing light o olio e aceto. Evita bacon, crostini, dressing cremosi: aggiungono centinaia di calorie inutili.

Passo 3: Latticini quotidiani

Integra latticini magri: latte scremato, yogurt greco, formaggi come mozzarella per calcio. Aggiungi latticini al pranzo: apportano proteine e aiutano perdita/mantenimento peso.

Passo 4: Concediti un piccolo sgarro al giorno

Mangia solo mezzo brownie e bevi latte scremato se non resisti ai dolci fatti in casa dai colleghi. Mantieni dieta sana il resto del giorno. Di "no grazie" se non è qualcosa che devi assolutamente avere; risparmia calorie per un bicchiere di vino a cena o dessert sano.

Passo 5: Spuntini sani nel cassetto

Riempi con mele, arance, banane per fibre e vitamine. Metti in cassetto o ciotola in ufficio per giorni. Porta ciotola lunedì e impegna a finirla venerdì. Tieni noci, formaggio a filini, yogurt light, barrette granola in cucina o ufficio contro spuntini non sani a metà giornata.