Detossificazione epatica del perossido di idrogeno: vie enzimatiche
Il fegato neutralizza il perossido di idrogeno (H₂O₂), specie reattiva dell'ossigeno, tramite molteplici sistemi antiossidanti:
- Glutatione Perossidasi (GPx): Riduce H₂O₂ a H₂O usando glutatione (GSH) come donatore elettroni. Via principale.
- Catalasi: Decompone direttamente 2H₂O₂ → 2H₂O + O₂. Alta concentrazione in perossisomi; gestisce flusso H₂O₂ elevato.
- Perossiredossine: Perossidasi tio-dipendenti usando GSH o tioredoxina.
- Ascorbato (Vitamina C): Scavenger H₂O₂, specialmente con metalli transizione (Fe²⁺/Cu⁺).
Questi sistemi sovrapposti proteggono epatociti da danno ossidativo. Difese sopraffatte contribuiscono a danno epatico in alcol, tossicità farmaci, ischemia-riperfusione, e malattia metabolica.