Pomodori e Prevenzione del Tumore alla Prostata: Guida Pratica

Studi mostrano che i pomodori sono collegati alla prevenzione del tumore alla prostata. La relazione esatta non è completamente stabilita, ma consumare grandi quantità di pomodori riduce il rischio. Ecco come usare i pomodori per la prevenzione.

Occorrente

• Pomodori
• Concentrato di pomodoro
• Salsa marinara
• Ketchup
• Zuppa di pomodoro

Istruzioni

1. Obiettivo: almeno 10 porzioni di pomodoro a settimana. Benefici anche con 2 volte/settimana, ma massimi con ≥10/settimana.
2. Preferire alimenti da concentrato di pomodoro: salsa per pasta, zuppa, ketchup. Il licopene (composto vegetale in pomodori e frutti rossi/rosa) protegge dal tumore alla prostata. Il riscaldamento trasforma il licopene rendendolo più biodisponibile. Maggiori benefici da questi cibi che dai pomodori crudi.
3. Consumare poco grasso con i cibi al pomodoro. Il licopene si assorbe meglio con una minima quantità di grasso. Aggiungere olio d'oliva a pizza/pasta prima della salsa.
4. Usare ketchup come condimento spesso. Uova al mattino, panino a pranzo. Modi semplici per inserirlo quotidianamente.
5. Ordinare pasta e pizza con extra salsa. Più licopene dalla marinara aggiuntiva aiuta a raggiungere 10 porzioni/settimana.
6. Contorno di zuppa di pomodoro con panino o insalata a pranzo.
7. Cucinare pollo o pesce con salsa o concentrato di pomodoro. Basi per salse gustose.