Dieta post-chirurgia del colon: guida al recupero e nutrizione

Mentre alcune restrizioni dietetiche sono necessarie dopo la maggior parte delle procedure chirurgiche, la chirurgia direttamente sull'intestino crasso richiede una dieta specializzata per aiutare il corpo e l'apparato digerente alterato a far fronte. Che la chirurgia del colon sia stata per correggere un problema pericoloso per la vita come il cancro, o una malattia cronica come il morbo di Crohn o la colite, la corretta nutrizione post-operatoria è essenzialmente la stessa.

Teoria dietetica post chirurgia del colon

Comprendere la teoria di base dietro l'alimentazione dopo la chirurgia del colon vi aiuterà a capire meglio i passaggi richiesti. Poiché l'intestino crasso (il colon) è una parte principale del tratto digerente, qualsiasi alterazione alla sua lunghezza o altre caratteristiche salienti comprometterà il processo digestivo. Il cibo passerà attraverso il tratto digerente più velocemente, dando al corpo meno tempo per assorbire i nutrienti necessari, specialmente quelli specificamente processati nell'intestino crasso, come grassi e fibre.

Passaggi verso una dieta morbida

Seguite un approccio in tre fasi per modificare la dieta dopo la chirurgia del colon.
L'American Cancer Society raccomanda che il primo passo immediato dopo l'uscita dall'intervento sia limitare la dieta a soli liquidi chiari, bypassando gran parte del processo digestivo. Questa è una dieta eccezionalmente morbida, che include succhi, brodo, tè, acqua, gelatina e bevande sportive. Dopo un giorno o due con questo approccio, ampliate la dieta aggiungendo cibi solidi morbidi eccezionalmente facili da digerire. Esempi: cracker, prodotti a base di farina bianca (pasta, pane, panini), carni magre, latte, gelato, yogurt, riso bianco.
Dopo qualche giorno o una settimana circa con questa dieta morbida ristretta, potete riprendere il vostro normale programma alimentare, con la cautela che alcuni cibi ad alto contenuto di fibre o grassi potrebbero ancora irritare il vostro tratto digerente. Siate estremamente cauti con cibi come broccoli, fagioli, cavoli, o cibi fritti o altrimenti molto grassi. Ricordate di mirare a un approccio nutrizionale bilanciato anche mangiando una dieta ristretta, e cercate sempre di consumare pasti contenenti una fonte proteica, una fonte di carboidrati e una certa quantità di grassi insaturi sani, anche seguendo una dieta morbida.