Probiotici: Benefici, Usi e Come Scegliere l'Integratore Giusto

I probiotici sono batteri vivi che somigliano ai batteri sani del sistema digestivo. Certi condizioni possono causare il declino dei batteri sani, come gli antibiotici e una dieta scorretta. Gli scienziati hanno scoperto che questi batteri possono essere reintegrati, in parte, con integratori probiotici.

Diversi studi presentati al 73° Incontro Scientifico Annuale dell'American College of Gastroenterology a Orlando, Florida (2008) hanno mostrato che i probiotici possono alleviare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS). Altri studi hanno dimostrato che i probiotici possono alleviare le coliche infantili.

I probiotici si sono anche rivelati un potente stimolo per il sistema immunitario. Crescono naturalmente in certi alimenti e sono ampiamente disponibili in capsule e polvere in flacone.

Istruzioni

1. Comprendi che il concetto di batteri utili iniziò nel 1908, quando il microbiologo ucraino Elie Metchnikoff scoprì che i contadini bulgari, che consumavano grandi quantità di latte acido contenente il batterio Lactobacillus bulgaricus, vivevano più a lungo. Coniò anche il termine "probiotici", che significa "per la vita".
2. Scopri che i probiotici esistono nello yogurt e anche in una varietà di altri prodotti alimentari, come:
   Formaggio stagionato
   Ricotta (cerca quelle che mostrano i tipi di batteri sull'etichetta)
   Kefir
   Kimchi
   Miso
   Zenzero sottaceto
   Sottaceti (cerca sottaceti conservati senza aceto)
   Crauti
   Shoyu
   Tamari
   Vino
   Se non ti piacciono queste scelte alimentari naturali, non è un problema, poiché i probiotici sono disponibili in forme non alimentari. Probiotici di alta qualità sono disponibili in capsule e polveri in flacone nei negozi di alimenti naturali, online e nelle cooperative. Dietisti registrati e nutrizionisti hanno anche integratori probiotici in stock.
3. Comprendi che esistono molti tipi di probiotici, ognuno con un nome scientifico. Alcuni esempi sono lactobacillus acidophilus, lactobacillus bifidus e casei immunitas. Questi tipi di probiotici si trovano nello yogurt venduto nei supermercati. Tuttavia, la maggior parte di questi yogurt è pastorizzata, un processo che uccide i batteri benefici.
4. Prima di assumere integratori probiotici, assicurati di consultare il tuo medico, dietista o nutrizionista. Un professionista sanitario qualificato può fornire consigli adeguati su quale probiotico sarà più utile per te.