Salute e malattia
Le vitamine non sono prodotte all'interno del corpo e devono essere ottenute da fonti esterne. La Food and Drug Administration ha stabilito linee guida raccomandate per il consumo di vitamine su base giornaliera.
Gli scienziati hanno identificato 14 vitamine essenziali di cui il corpo umano ha bisogno per funzioni normali come la crescita cellulare, la vista e il mantenimento della salute generale. Una carenza di una qualsiasi di queste vitamine ha il potenziale di causare problemi all'interno del corpo umano. Le quattordici vitamine identificate sono ciascuna importanti e discusse brevemente.
La Biotina è per la crescita cellulare, e rafforza anche capelli e unghie. Fonti includono fegato, pomodori, carote e mandorle. La Colina mantiene l'integrità delle cellule del corpo ed è presente in alimenti come tuorli d'uovo, soia e fegato. La Vitamina A (retinolo) è importante per la vista e la crescita ossea. Il consumo quotidiano di fegato, carote, broccoli, spinaci, cantalupo o zucca aiuta a mantenere un apporto adeguato di Vitamina A. La Vitamina B6 (fosfato di piridossale) è usata nel metabolismo degli aminoacidi. Questi sono i mattoni delle proteine e si trovano in alimenti come carni, prodotti integrali e verdure. La Vitamina B12 (cobalamina) aiuta il cervello e il sistema nervoso a funzionare correttamente. La B12 promuove anche la formazione del sangue ed è presente in prodotti lattiero-caseari, uova e alcune carni.
La Vitamina C (acido L-ascorbico) è richiesta per creare reazioni metaboliche nel corpo e ha dimostrato di prevenire lo scorbuto. La Vitamina C si trova in arance e altri alimenti citrici come lime e limoni. Crauti e cavoli sono anche buone fonti di Vitamina C. La Vitamina D (ergocalciferolo) promuove un sistema immunitario sano, mantiene gli organi e promuove la crescita ossea. Salmone e pesce gatto sono eccellenti fonti di Vitamina D, così come uova e fegato di manzo. La Vitamina E (tocoferolo) è un antiossidante, e si trova in noci, spinaci e germe di grano. La Vitamina K (fillochinone) è usata per la coagulazione del sangue, che è importante quando una persona riceve un taglio o è in chirurgia. Le fonti di Vitamina K includono verdure a foglia verde e kiwi. Interessante, la Vitamina K è prodotta dai batteri nell'intestino del nostro corpo.
La Vitamina B9 (acido folico) mantiene i globuli rossi sani e può prevenire l'anemia. Si trova in verdure a foglia e prodotti cerealicoli fortificati. La Vitamina B3 (niacina) è per la prevenzione delle malattie da carenza, che si trovano spesso nei paesi sottosviluppati. Fonti di niacina includono pesce, uova, latte, avocado, verdure a foglia, noci e prodotti integrali. La Vitamina B5 (acido pantotenico) aiuta nel metabolismo dei carboidrati. I cereali integrali sono una buona fonte di Vitamina B5. Broccoli, avocado e riso sono fonti salutari. La pappa reale (secrezione delle api per la crescita delle larve) contiene la fonte più significativa di Vitamina B5. La Vitamina B2 (riboflavina) è necessaria per il mantenimento della salute generale e si trova in prodotti lattiero-caseari, verdure verdi, funghi e mandorle. La Vitamina B1 (tiamina) è necessaria per i processi cellulari e l'acutezza mentale. Buone fonti di Vitamina B1 sono lievito, cereali e maiale.
Un giusto mix di vitamine aiuta a mantenere il corpo funzionante come era originariamente creato. Le vitamine comprate in negozi di salute, farmacie e discount sono la varietà più popolare e includono marchi come Centrum e One-a-Day. Nutrilite, GNC e Puritan vendono vitamine attraverso servizi online. Il tuo medico dovrebbe essere consultato per assicurarti di ricevere le vitamine appropriate per le tue esigenze.
Le vitamine possono essere usate come trattamenti per alcune condizioni. Quando i test rivelano una carenza, le vitamine sono prescritte per ridurre gli effetti. Vitamine come la K sono date ai neonati nel tentativo di prevenire emorragie indesiderate e la vitamina D è aggiunta al latte come integratore. L'acido folico è raccomandato come integratore per le donne in gravidanza per alleviare potenziali difetti alla nascita.
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