Salute e malattia
L'alginato di calcio è una sostanza color crema, gelatinosa. Soluzione gel insolubile in acqua, usata dal 1944 in industria alimentare/farmaceutica per addensare, emulsionare, formare, gelificare (Bickerstaff, "Immobilization of Enzyme and Cells"). Per le sue proprietà, gel comune per immobilizzare enzimi e cellule in ricerca e applicazioni.
Acido alginico estratto da alghe. L'acido dissolve in alginato di sodio rompendo alghe e mescolando in soluzione calda. Poi difficile filtrazione per ottenere alginato di sodio utilizzabile. Diluizione, filtrazione su tela, aria forzata separa soluzione da residui. Alginato sodico-calcio si scioglie in acqua, altri minerali no. Alginato di sodio infine estratto da soluzione acquosa dopo rimozione minerali.
Come da "Cell Adhesion" (Hjorsto, Roos): soluzione alginato di sodio gocciolata in soluzione sale di calcio → gel = alginato di calcio.
Oltre industria alimentare/farmaceutica, alginato di calcio chiave in medicazioni. Usato principalmente in ferite con drenaggio moderato: ulcere da pressione, ulcere diabetiche, siti d'innesto, ferite traumatiche, ustioni I/II grado. (Baranoski, Ayello, "Wound Care Essentials"): a contatto con essudato, forma gel che mantiene ambiente terapeutico.
Assorbe fino a 20x suo peso, riduce accumulo essudato su ferita. Forme: fogli, tamponi, acquistabili e applicabili. Sostituzione solitamente giornaliera, secondo essudato. Mai da solo: richiede medicazione secondaria per contenere area, non ideale per cute estremamente fragile.
Settore sanitario (generale)