Alimentazione Nutriente per Anziani: Guida al Mantenimento della Salute

Una corretta dieta per anziani gioca un ruolo enorme nel mantenere una persona anziana in salute. Molte volte gli anziani vogliono mangiare e bere come facevano da giovani. Il problema è che negli anni successivi il corpo non lo gestisce bene. Può essere difficile da accettare, ma i cambiamenti devono essere fatti.

Istruzioni

1. Per gestire una dieta per anziani devi prima capire che i bisogni energetici cambiano. Il metabolismo rallenta e anche il corpo. Quindi, servono meno calorie o è probabile un aumento di peso eccessivo. È già abbastanza duro per un giovane essere in sovrappeso, figuriamoci per un anziano.

   Scegli l'apporto calorico secondo il livello di attività. Un anziano abbastanza attivo avrà bisogno di più calorie di uno allettato. Potrebbero servire tentativi ed errori per calibrarlo. Usa un diario alimentare e un contacalorie per tenere traccia di quante calorie mangi.

2. Serve più fibra e va aumentata un po' alla volta per evitare diarrea. Facili da consumare cibi fibrosi morbidi sono migliori come farina d'avena, zuppe ad alta fibra come piselli spezzati, verdure al vapore, succhi/frutta e cereali integrali. Porzioni piccole, ma molta varietà.

   Una dieta per anziani dovrebbe anche essere bassa in grassi, specialmente per latticini e carne. Riduci carne rossa e vai con pesce, pollame, noci e fagioli per proteine sufficienti. Scegli yogurt, formaggio, ricotta e latte a basso contenuto di grassi per i latticini.

3. Consuma zucchero, sale e carboidrati raffinati con moderazione. Niente è del tutto vietato a meno che il medico non dica altrimenti. Va bene mangiare un dessert o pasto preferito ogni tanto finché non esageri. Una dieta per anziani è uno stile di vita non solo un modo di mangiare per un mese o due.

   Quando un anziano mangia come raccomandato sarà più probabile mantenere pressione sanguigna e colesterolo normali. Sarà anche molto più sano e non avrà bisogno di tanti o nessun farmaco, che hanno tutti effetti collaterali negativi.

4. Un anziano sottopeso che rifiuta di mangiare ha bisogni speciali. Per fargli mangiare scopri cosa gli piace. Per esempio, se ama i fiori offri fiori come ricompensa. Potrebbe essere un posto dove vuole andare o qualcosa che vuole fare, qualunque cosa sia usala.

   Mantieni un orario dei pasti e stai il più possibile puntuale. Gli anziani hanno bisogno di struttura e a volte si turbano se le cose non sono tempestive. Pianifica i pasti, così sapranno cosa viene servito a ogni pasto ogni giorno.

5. Assicurati che una dieta per anziani includa molta acqua/liquidi. Mantenersi idratati è molto importante poiché il contenuto d'acqua del corpo diminuisce con l'età. Includi una varietà di bevande sane come limonata, Gatorade, tè alle erbe ecc.

   Calcio extra e vitamina D sono necessari, poiché con l'età il corpo non li assorbe bene. Gli integratori vanno bene purché presi correttamente, quindi chiedi a un nutrizionista il dosaggio e informa il medico.