Salute e malattia
Il latte materno è l'alimento ideale per i neonati; l'AAP raccomanda allattamento esclusivo fino a 6 mesi. Un tempo si suggeriva di aggiungere cereali al biberon per bambini che crescevano poco o non dormivano, ma questa pratica comporta rischi seri.
Riflesso di spinta della lingua: i neonati spingono fuori qualunque solido posto sulla lingua (protezione contro soffocamento). Non sanno masticare (si sviluppa a 4-6 mesi). Anche se il riflesso non è pericoloso, impedisce l'alimentazione col cucchiaio.
Riflesso di suzione-deglutizione: funziona per liquidi. Con i solidi, il bambino non sa portare il cibo in fondo alla bocca, lo muove a caso senza deglutire, aumentando il rischio di inalazione e soffocamento.
L'intestino immaturo del neonato lascia passare molecole allergeniche nel circolo sanguigno, predisponendo ad allergie alimentari permanenti. A ~6 mesi l'intestino è più maturo e può gestire solidi come i cereali.
Il dott. Alan Greene osserva che i bambini autoregolano l'introito calorico in base al volume di latte. Aggiungere cereali al biberon concentra calorie nello stesso volume, insegnando a mangiare in eccesso e aumentando il rischio obesità.
Conclusione: niente cereali prima dei 6 mesi, salvo diversa indicazione medica.
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