Ingredienti del cereale di riso Gerber: farina di riso, olio di soia, fosfato tricalcico, tocoferoli

Prendersi cura del bambino significa sapere cosa c'è nel suo cibo. Il cereale di riso Gerber è vitaminico e fortificato con ferro, contiene vitamine B6, B12, niacina. Tra i più popolari, si trova ovunque. Conoscere gli ingredienti vi fa sentire più informati.

Farina di riso: base digeribile e senza glutine

Ingrediente principale. Stomaco neonati in sviluppo → cibi facilmente digeribili. Farina di riso = chicco privato della buccia, macinato polvere. Facilita passaggio nel sistema digerente. Senza glutine → aiuta intolleranti. Agente addensante → utile per addensare puree frutta/verdura, più appetibili.

Olio di soia (lecitina): consistenza liscia, niente proteine allergeniche

Olio estratto da semi soia (processo: separare chicco da scafo, spezzare, riscaldare, pressare in scaglie, distillazione). Genitori preoccupati per allergie soia: l'olio non contiene proteine soia (fonte quasi tutte allergie). Nella maggior parte casi, sicuro per allergici alla soia. Uso principale: dare consistenza liscia, cremosa, uniforme al cereale con acqua/latte.

Fosfato tricalcico: calcio + antiagglomerante

Nome chimico ma benefici nutrizionali. Additivo alimentare: fornisce calcio (ossa/corpo sani) + antiagglomerante (impedisce grumi). Inodore, insapore. In molti alimenti: latticini (yogurt, panna acida), caramelle, marmellate, creme frutta.

Tocoferoli misti: vitamina E come conservante naturale

Forme di vitamina E, conservanti per freschezza. Resistono ad alte temperature del processo di distillazione → prodotto fresco da produzione a confezionamento a tavola.