Salute e malattia
Società grassofobica → genitori preoccupati vedono guance paffute come peso insano. MA: cellulite infanzia ≠ sempre obesità adulta. Se preoccupato per peso/aspetto bimbo, consulta pediatra per supporto educativo.
Latte umano (opzione più sana) = >40% calorie da grassi, ricco colesterolo. Esperto pediatrico dott. William Sears: dieta bilanciata bimbo DEVE contenere questo livello grassi/colesterolo per salute ottimale. Guance paffute da dieta sana = bimbo ben nutrito con riserve grasso per sviluppo cervello/corpo sano.
Mielina = sostanza grassa che riveste certi neuroni → messaggi neurali veloci → apprendimento e memoria. Neonati: enorme crescita cervello primi 3 anni → grasso ESSENZIALE per questo sviluppo.
Grasso corporeo bimbo = metabolismo, trasporto vitamine, regolazione ormonale. Grassi sani e oli insaturi non idrogenati = supporto sviluppo corretto. Bimbi formula → più inclini a portare obesità in età adulta.
Non tutti i grassi sono uguali. Formula, grassi saturi, oli idrogenati = mal trattati dal corpo → depositi grassi insani, poco usabili. Fonti sane: latte materno, avocado, burro noci, pesce, olio vegetale. Dott. William e Martha Sears (The Baby Book): NO dieta basso colesterolo/povero grassi per bimbi piccoli; SÌ dieta ricca grassi sani, assente idrogenati.
Bimbi formula → iniziano solidi PRIMA di allattati al seno → aumenta probabilità peso insano e cellulite cronica. Allattamento al seno = MIGLIORE modo ridurre obesità futura. Sears: trova tanti modi lenire bimbo oltre cibo per conforto → evita abitudini alimentari insane.
Salute della famiglia