Bob Harper e la dieta mediterranea dopo l'infarto: cibo come medicina

Un cuore forte non basta: la lezione di Bob Harper

Il celebre trainer di The Biggest Loser, sopravvissuto a un infarto a 51 anni, ha adottato la dieta mediterranea su indicazione medica. La sua cena tipica: branzino, cavoletti di Bruxelles, insalata. «Dal mio infarto i medici mi hanno consigliato una dieta mediterranea» – scrive su Instagram.

Perché la dieta mediterranea?

Ricca di pesce, frutta, verdura, legumi, olio d'oliva, noci, latticini moderati, vino moderato. Secondo la Mayo Clinic abbassa LDL, riduce rischio cardiovascolare e mortalità totale. La nutrizionista Lisa DeFazio sottolinea: «Grassi monoinsaturi (olio d'oliva, noci), alimenti vegetali, antinfiammatori, antiossidanti, proteine magre: ripara il corpo e rafforza l'immunità».

Genetica e stile di vita

Harper, nonostante allenamenti intensi (6 giorni/settimana, 90 min) e dieta pulita, ha una forte familiarità: madre morta d'infarto. La World Heart Federation conferma: parente di primo grado con infarto precoce (<55 anni uomini, <65 donne) → rischio elevato.

Azioni concrete per la prevenzione secondaria

• Smettere di fumare.
• Dieta mediterranea.
• Esercizio regolare (adattato alle condizioni).
• Controllo peso, stress, pressione, colesterolo (farmaci se indicati).

Il messaggio di Harper

«Non puoi cambiare i geni, ma puoi controllare ciò che mangi». La sua esperienza ricorda che anche gli atleti non sono immuni; la prevenzione è multifattoriale.