Sovradosaggio di sale (sodio): sintomi acuti, effetti cronici e gestione d'urgenza

Sintomi acuti (intossicazione sodica)

• Addominali: dolore, nausea, vomito, diarrea.
• Respiratori: dispnea, tosse.
• Neurologici: cefalea intensa, confusione, convulsioni, shock.
• Altri: febbre alta, gusto metallico.

Effetti emodinamici

Ritenzione idrica → ↑ volume/pressione sanguigna; cefalea ipertensiva; se reni non compensano → sovraccarico cardiaco/renale cronico.

Sintomi orofaringei

Secchezza fauci, sete intensa (iodio nel sale); rischio gozzo, ipertiroidismo, carcinoma papillare tiroideo per eccesso cronico iodio.

Squilibrio fluidi corporei

Na⁺ regola volumi e pH; eccesso → edema polmonare/periferico, dolore toracico, dispnea per conduzione nervosa alterata → insufficienza cardiaca acuta se non corretto.

Intervento

• Acuto: accesso PS (diuretici EV, monitoraggio Na⁺/K⁺, supporto cardiorespiratorio).
• Cronico: riduzione apporto sodio (<2 g/die), dieta DASH, controllo pressione, funzionalità renale/thiroidea.