Salute e malattia
Si pensa che distinguere frutta e verdura sia facile: dolce = frutto, terroso = verdura. Ma la botanica ha regole precise: il frutto è la struttura commestibile che avvolge il seme/i semi. Ecco i "traditori" più comuni.
Usato come verdura in cucina, ma botanicamente è un frutto: i semi interni contengono il materiale genetico; piantandoli nascono nuovi cetrioli. Qualsiasi alimento che permette questo è un frutto.
Colorato, usato come verdura, ma è un frutto. I semi interni possono essere piantati per generare nuovi peperoni.
Considerato verdura a vita, ma è un frutto secco (cariosside). Ogni chicco è una piantina embrionale con proteine e riserve; ripiantabile → più mais.
La disputa storica: scientificamente è un frutto (bacca). I semi sono all'interno della parte commestibile. Nel 1893 la Corte Suprema USA lo classificò "verdura" per motivi doganali, ma la botanica non cambia.
La prossima volta che qualcuno discute, cita la definizione botanica: struttura che racchiude il seme = frutto.
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