Alimenti per aumentare le cellule T regolatorie (Treg) e modulare l'immunità

Le cellule T regolatorie (Treg) mantengono la tolleranza immunitaria; squilibri → autoimmunità, cancro, infezioni croniche (es. HIV). La dieta è leva potente per supportarne numero/funzione.

Tè verde

Componente (EGCG) ↑ Treg naturalmente (ricerca recente). Almeno 1 tazza/die (preventivo). Freddo/caldo; mascherare sapore in succhi/frullati/zuppe se sgradito.

Papaya (Carica papaya)

Frutto, semi, foglie ↑ Treg; uso tradizionale anticancro/infettivo. Tè foglie: più forte = più efficace (aneddotico).

Nutrienti chiave per Treg

• Acido folico, B6, riboflavina (B2), tiamina (B1).
• Frutta/verdura crude = max biodisponibilità.
• Top: verdure a foglia scura, cavolfiore, broccoli, zucca, pomodori, fragole, carote.

Proteine, grassi sani, fibra

• Proteine + aminoacidi = substrato sintesi cellule immunitarie. Fonti complete: fegato, pesce, crostacei (anche vitamine, minerali, omega-3).
• Salute intestinale = assorbimento nutrienti + 70% sistema immunitario in GALT. Fibra (cereali integrali, legumi) = prebiotico → microbiota eubiotico → supporto Treg.