Salute e malattia
Formula degli anni '20 dell'infermiera canadese Rene Caisse, il tè Essiac (miscela di radice di bardana, acetosella, olmo rosso, rabarbaro indiano) è promosso come trattamento olistico anticancro. >15% delle pazienti con cancro al seno lo usava nel 2000 (NIH). Poca evidenza scientifica di efficacia; documentati effetti collaterali e rischi.
Tannini e acido ossalico possono danneggiare il fegato (NIH). Segni: ittero, dolore addominale, feci ipocoliche.
Alte dosi → irritazione renale, diuresi forzata. Tannini = danno renale permanente potenziale. Acido ossalico → calcoli renali (ossalato di calcio).
Essiac non è un trattamento anticancro validato. I rischi (fegato, reni, GI, interazioni) superano i benefici non provati. Pazienti oncologici: informare sempre l'oncologo di qualsiasi integratore/erba assunta.
Nutrizione