Salute e malattia
Etanolo (alcol) = biocarburante alternativo veicoli. Nazionale, rinnovabile, economicamente competitivo. Ma impianti creano problemi.
EPA: diversi produttori non conformi Clean Air Act. Produzione industriale → inquinanti: VOC (composti organici volatili), SO₂, CO. Azioni legali EPA vs violatori.
Sea Stachura (Minnesota Public Radio): grandi volumi acqua per mais → etanolo. 3 L acqua / L etanolo. Impianto Minnesota: 146 milioni L 2005 (piccola città). Migliori impianti riciclano, ma governi locali devono monitorare.
Mais = materia prima principale etanolo USA. Univ. Wisconsin (Fortenbery & Park): uso mais impianti → ↑ prezzo mais. Mais in molti alimenti (anche indiretto: carne bovina) → ↑ prezzi supermercato.
Nutrizione