Valore nutrizionale delle fragole

Fragole: piccolo frutto, grandi benefici

Frutto popolare, alto in vitamine, antiossidanti, nutrienti importanti. Versatile: da solo, insalata, dessert.

Porzione tipo: 1 tazza (~8 fragole grandi)

46 calorie, 11 g carboidrati, 7 g zuccheri, 1 g proteine. Zero grassi, colesterolo, sodio.

Proprietà anti-infiammatorie

Studio Univ. Massachusetts: fragole riducono infiammazione dannosa nel colon. ¾ tazza/giorno → migliora salute intestinale, allevia infiammazione colon (condizioni comuni IBD). 3 milioni adulti USA diagnosticati IBD 2015 → notizia eccitante.

Vitamine

1 porzione = 110% RDA vitamina C. Ricche acido folico → cruciale per donne incinte.

Minerali

220 mg potassio/porzione. 2% RDA calcio e ferro.

Fibre e zuccheri

3 g fibre/porzione → digestione sana. 7 g zuccheri, prevalentemente fruttosio.

Antiossidanti e flavonoidi

1 tazza ricca di antiossidanti e flavonoidi → composti che riducono rischio cancro.

E voi?

Amate le fragole o le evitate? Ora che sapete che fanno bene, le includerete di più nella dieta?