Salute e malattia
Mangiare una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati può aiutarti a controllare il tuo peso senza un fastidioso conteggio delle calorie. Pianificare i pasti è facile soprattutto se si utilizzano frullati di proteine come sostituti del pasto o spuntini. Non è nemmeno necessario iscriversi a un piano irreggimentato che richiede l'acquisto dei suoi prodotti. Invece scegli gli alimenti giusti per seguire con successo un programma di dieta ad alto contenuto proteico a basso contenuto di carboidrati e che include frullati proteici.
Cosa rende una dieta ricca di proteine e basso contenuto di carboidrati?
Le proteine servono come un edificio blocco per le cellule nel tuo corpo. La raccomandazione standard per le proteine secondo l'Institute of Medicine è dal 10 al 35 percento delle calorie giornaliere. Quindi per una dieta da 2.000 calorie una quantità standard di proteine sarebbe da 50 a 175 grammi al giorno - con una dieta ricca di proteine che si aggira vicino o sopra l'intervallo superiore.
Man mano che aumenti l'apporto proteico il tuo il carboidrato diminuisce. I carboidrati servono come fonte di energia per le cellule il cervello gli organi e i muscoli. Una dieta a basso contenuto di carboidrati contiene da circa 50 a 150 grammi di carboidrati al giorno rispetto ai 225-332 grammi raccomandati in una dieta da 2.000 calorie. Alcune diete a bassissimo contenuto di carboidrati scendono sotto i 50 grammi per bruciare il grasso immagazzinato più velocemente.
Cosa includere nei pasti
Gli alimenti proteici includono bistecca magra pollo maiale pesce uova pesce e selvaggina. Proteine vegetariane come fagioli e tofu portano un buon numero di carboidrati quindi probabilmente vorrai limitarli. La verdura fresca in particolare quella acquosa e fibrosa completerà i vostri pasti. Pensa a broccoli zucchine estive peperoni cavoli lattuga e cetrioli. A seconda della quantità di carboidrati a basso contenuto di carboidrati mangi porzioni molto piccole di cereali integrali frutta latticini e verdure amidacee come mais e patate.
I pasti tipici potrebbero essere uova e pancetta per colazione pollo alla griglia con peperoni e cipolle a pranzo e bistecca di fianco scottata con insalata Caesar per cena. Gli snack includono frutta a basso contenuto di carboidrati come frutti di bosco yogurt greco noci e formaggio - quali cibi sceglierai in ultima analisi dipende dal tuo obiettivo giornaliero di carboidrati.
Dove le proteine si scuotono bene
Gli alimenti integrali sono superiori alle proteine in polvere integratori o frullati premiscelati perché non contengono additivi e non sono soggetti a lavorazione. Ma preparare una frittata di uova per colazione lanciare un'insalata verde con petto di pollo a pranzo o confezionare una fetta di salmone nella borsa per uno spuntino non è sempre pratico. Per praticità a volte potresti voler consumare un frullato di proteine invece di un pasto uno spuntino o dopo un allenamento.
I frullati di proteine ti offrono una facile presa. Aggiungono anche varietà alle tue scelte alimentari. Devi stare attento però perché alcuni prodotti contengono zuccheri aggiunti e altri carboidrati per migliorare il sapore o la miscelabilità.
Quando stai cercando una polvere proteica scegli un siero di latte non aromatizzato che non ha quasi nessun altro additivo. Una porzione aggiungerà solo 3 grammi di carboidrati alla tua dieta ma fornisce anche da 20 a 25 grammi di proteine. La polvere di siero di latte normale può non essere gustosa quindi frullarla con 1/2 tazza di lamponi surgelati e 1 tazza di vaniglia latte di mandorle non zuccherato per aggiungere solo 6 grammi di carboidrati netti che sono carboidrati totali meno grammi di fibre. Altre aggiunte come banane latte di mucca o dolcificanti aumenteranno notevolmente il contenuto di carboidrati quindi a meno che il budget giornaliero di carboidrati lo consenta è meglio saltarlo.
Alcune polveri aromatizzate si mescolano anche con l'acqua per uno spuntino appetitoso . Di nuovo leggi l'etichetta nutrizionale per assicurarti che l'aroma non aggiunga troppi carboidrati. Ad esempio alcune polveri proteiche al gusto di cioccolato contengono 4 grammi di carboidrati netti. Quando mescolato con acqua questo costituisce uno snack a basso contenuto di carboidrati ma l'aggiunta di latte e altri frutti potrebbe spingere il conteggio troppo alto per i tuoi obiettivi. Ad esempio preparare uno sciroppo di burro di arachidi al cioccolato contenente 2 cucchiai di burro di arachidi e 1 tazza di latte per un totale di 20 grammi di carboidrati. Usa invece il latte di mandorle per ridurre il numero di carboidrati a 9 grammi.
Scosse proteiche acquistate dal negozio
Se non hai il tempo di mescolare il tuo shake esistono opzioni preconfezionate. Atkins fa una scossa di cioccolato o fragola con 2 o 3 grammi di carboidrati netti. Sottili frullati sostitutivi dei pasti ad alto contenuto proteico tra cui cioccolato fragola e caramello contengono solo 1 grammo di carboidrati netti e 20 grammi di proteine.
I frullini preconfezionati fanno uno spuntino o un pasto conveniente ma fanno affidamento anche su di loro spesso ti nega i nutrienti presenti negli alimenti naturali. Prendine una sola al giorno e mantieni la carne e il pesce con le verdure alla maggior parte dei pasti per massimizzare l'apporto nutrizionale mentre ti sporgi.
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