Ciclare la whey protein: ha senso o è inutile?

Il "cycling" degli integratori serve a evitare tolleranza e mantenere efficacia. Per la whey protein, però, non è necessario ciclarne l'uso. Parere medico sempre richiesto prima di qualsiasi supplemento.

Cos'è la whey

Da latte bollito, tolta cagliata, liquido filtrato/disidratato → polvere "naturale" o aromatizzata. Versatile: shake, smoothie, dolci, budino, yogurt, cereali, zuppe.

Vantaggi per atleti

Proteina ad alta digeribilità, profilo aminoacidico completo. Ricca di BCAA → performance e recupero (ISSN). Glutatione → supporto immunitario.

Fabbisogno proteico e whey

Consumare proteine intorno all'allenamento per riparazione/recupero. Senza → bilancio proteico negativo (catabolismo > sintesi) → no crescita, recupero compromesso. ISSN: atleti 1,4-2,0 g/kg/giorno (0,63-0,9 g/lb) per sport/obiettivi. Bodybuilder fino a 1-2 g/lb, ma scienza non supporta tali eccessi. Whey = parte dell'apporto totale. Non si cicla pollo, bisonte, uova → non serve ciclarne la whey.

Unica eccezione: cycling dietetico delle proteine totali

Strategia: 2 settimane, 5 giorni basso apporto proteico + 5 giorni alto. Nei giorni bassi, si può omettere la whey se cibi interi coprono il fabbisogno ridotto. Ma è una strategia dietetica globale, non specifica della whey.