Perché evitare l'olio di cocco se prendi le statine

Statine e stile di vita

Statine inibiscono sintesi colesterolo e ne favoriscono riassorbimento dalle arterie. Richiedono impegno a vita + cambiamenti dietetici: limitare saturi e trans (Mayo Clinic).

Olio di cocco: bomba di saturi

1 cucchiaio = 117 kcal, 13,6 g grassi totali, ~12 g saturi (più di burro/lardo). Promosso per dimagrimento (fino a 3 cucchiai/giorno) ma risultati contrastanti. Metà saturi = acido laurico (catena media); alcuni ritengono meno dannoso, ma ricerche mostrano aumento colesterolo se già alto.

Studio comparativo (1995)

6 settimane, 28 adulti con colesterolo moderato: burro ↑ colesterolo totale e LDL; olio di cocco ↑ entrambi vs olio di cartamo (J Lipid Res).

Raccomandazioni dietetiche con statine

• Saturi <10% calorie (Mayo) o <7% (Cleveland Clinic).
• Preferire oli ricchi di mono/poliinsaturi: oliva, colza, cotone, mais, soia, cartamo, girasole.
• 25-35% calorie da grassi, mostly insaturi; zero trans; colesterolo dietetico ≤300 mg (≤200 mg se cardiopatia).