Salute e malattia
Chi cerca una fonte affidabile di omega-3 ha molte opzioni: olio di pesce, krill, lino, fegato di merluzzo, Lovaza (prescrizione). La scelta dipende dal contenuto reale di EPA e DHA.
Krill: minuscoli crostacei, base della catena alimentare antartica. Secondo National Geographic, gli stock antartici potrebbero essere calati dell'80% negli ultimi decenni. Lovaza: marchio GlaxoSmithKline, olio di pesce pressato da corpi interi di pesci del Pacifico meridionale (acciughe, aringhe, salmoni, sgombri, ecc.).
La Mayo Clinic conferma forti evidenze che EPA/DHA riducono significativamente i trigliceridi. Lovaza ne ha molto più del krill. Una capsula Lovaza: 465 mg EPA + 375 mg DHA. Oli di krill (marche comuni): 50–150 mg EPA + 24–90 mg DHA/capsula. Molte marche non dichiarano EPA/DHA singoli, confondendo con "olio totale". La dose di Lovaza è in linea con gli studi clinici.
Lovaza: approvato FDA, solo su prescrizione. Garanzia governativa di purezza e coerenza. Processo di purificazione in 5 fasi (rimozione inquinanti, riduzione colesterolo, aumento omega-3). Krill: non regolamentato dal governo; ci si fida del produttore. Acquistare solo da marche rispettabili.
Oli di pesce ad alta dose in nefropatia da IgA. Studio long-term Donadio (JASN, 1999): 1,9 g EPA + 1,4 g DHA/giorno rallentarono la progressione. Molti nefrologi raccomandano olio di pesce per malattia renale cronica. Il brand usato era Omacor, ora commercializzato come Lovaza.
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