Ruolo del calcio nel sistema scheletrico: struttura, riserva e rimodellamento continuo

Noto il ruolo chiave del Ca nella salute ossea; meno noti i meccanismi cellulari. Oltre a mantenere ossa forti/resistenti, lo scheletro funge da riserva di stoccaggio se calcemia scende troppo. Ca necessario per tutta la vita per scheletro sano.

Deposizione durante la crescita

Ca assorbito da tratto GI → depositato su superficie ossea. Si lega a superficie organica nuove cellule ossee → indurimento. Strati duri osso+Ca = forza scheletrica. Minerali ossei: fosfato Ca, fluoruro Ca, carbonato Ca. Combinazione → resistenza a forza schiacciamento.

Rimodellamento vita intera

Crescita ossea = processo continuo. Ca = minerale vitale. Osteoclasti digeriscono vecchie cellule ossee deboli (meno Ca). Per neoformazione: vit D stimola osteoblasti → usano Ca per creare nuovi strati ossei sostituendo quelli distrutti.

Riserva scheletrica e invecchiamento

Quando osteoclasti distruggono vecchio osso → Ca residuo rilasciato in sangue. Inizio vita: apporto dietetico Ca cruciale → costruisce riserve scheletriche preziose. Anziani: assorbimento intestinale ↓ → corpo usa riserve scheletriche per mantenere calcemia. Se troppa lisciviazione → scheletro fragile/debole. Apporto Ca adeguato precoce = imperativo per salute ossea tardiva.

Fonti di calcio

Ca non sintetizzato dall'uomo → fonti esterne: cibo/integratori. Sempre consultare medico prima di cambiare regime Ca. Fonti: latticini, verdure foglia scuro, noci, alimenti fortificati. Esempi: latte, formaggio, yogurt, bok choy, broccoli, mandorle. Fortificati USA: succo arancia, cereali, pane, bevande soia, tofu.