Nutrition in Lotus Root

Una ninfea che galleggia sulla superficie di un lago nasconde una radice nutrizionalmente ricca al di sotto. La radice di loto è attaccata alla parte inferiore di una ninfea e cresce fino a 4 piedi. Ha la consistenza di una patata e il sapore di una noce di cocco. Comune nella cucina asiatica conferisce una freschezza simile a un germoglio di bambù con un sapore che si abbina bene con papaya mango e altri ingredienti tropicali. Il valore nutrizionale include macronutrienti vitamine e minerali utili per la salute.

Suggerimento

Lotus Root ha 536 calorie e 7 14 g di proteine ​​per 100 grammi in base ai dati nutrizionali forniti dal cibo USDA Database di composizione.

Vitamina C

Il tuo corpo utilizza la vitamina C per riparare e generare la pelle i vasi sanguigni e il tessuto degli organi. La vitamina C fornisce supporto al sistema immunitario. Una porzione da 3 5 once di radice di loto fornisce 44 milligrammi di vitamina C che rappresenta più del 50% dei 65 milligrammi raccomandati dall'Office of Dietary Supplements. La vitamina C è importante per la produzione di collagene e alcuni neurotrasmettitori e può aiutare a scongiurare alcune malattie croniche secondo l'ODS.

Le fibre nella vostra dieta provengono da alimenti a base vegetale e aiutano il digestivo la funzione del sistema normalmente e aiuta a evitare la stitichezza fornendo massa nelle feci che aiuta l'eliminazione regolare. Si riempie anche lo stomaco dopo aver mangiato e sazia l'appetito. Una porzione da 3 5 once di radice di loto fornisce 4 9 grammi di fibra o circa il 20% del valore giornaliero consigliato di 25 grammi.

Minerali

La radice di Lotus è una buona fonte di numerosi minerali di cui il tuo corpo ha bisogno per la normale funzione. Una porzione da 3 5 once contiene 45 milligrammi di calcio necessari per ossa e denti forti e per molte reazioni biochimiche di base nelle cellule. Contiene anche 100 milligrammi di fosforo un altro importante componente di ossa e denti oltre a oltre 500 milligrammi di potassio necessari per una buona funzionalità renale. La radice di Lotus è naturalmente a basso contenuto di sodio con solo circa 40 milligrammi per porzione. Mentre è richiesto per sostenere la vita troppo sodio può aumentare il rischio di ipertensione e altri problemi di salute.

Calorie

Il contenuto calorico negli alimenti è direttamente correlato all'aumento di peso e include cibi a basso contenuto calorico in la vostra dieta migliora la normale regolazione del peso. Una porzione da 3 5 once di radice di loto fornisce solo 42 calorie o il 2% di una dieta standard da 2.000 calorie che lo rende una buona scelta se stai seguendo un piano di riduzione del peso o se stai cercando di mantenere il tuo peso sano attuale.