Salute e malattia
La colecistite è l'infiammazione della cistifellea, sacca posta sotto il fegato che immagazzina la bile necessaria alla digestione dei grassi. Nel 90% dei casi acuti la causa sono i calcoli biliari che irritano la parete dell'organo; la forma cronica segue spesso episodi acuti ripetuti. Un'alimentazione mirata può ridurre l'infiammazione e prevenire le recidive.
L'obesità è una delle cause principali della litiasi biliare, come rileva il NYU Langone Medical Center. Tuttavia, dimagrire troppo velocemente favorisce a sua volta la formazione di calcoli. Il consiglio è perdere peso gradualmente, rivedendo l'intera dieta verso scelte più salutari.
Poiché la cistifellea gestisce i grassi, la National Library of Medicine raccomanda una dieta povera di grassi saturi: latticini magri, carni bianche, alternative a burro e maionese. Leggere le etichette nutrizionali aiuta a evitare grassi nascosti negli alimenti processati. Parallelamente, un apporto elevato di fibre (cereali integrali, legumi, frutta, verdura) accelera il transito intestinale e sostiene un microbiota sano, riducendo il rischio di colecistite.
Nella colecistite acuta servono antibiotici, analgesici e talvolta intervento chirurgico. Se il dolore è severo, rivolgersi subito al medico: la condizione può diventare pericolosa.
Nutrizione