Salute e malattia
I probiotici (batteri amici in yogurt e integratori) sono importanti per buona salute. Ricerche recenti mostrano importanza per diabetici tipo 1 e 2. Speranza: alterando i batteri intestinali, i probiotici potrebbero prevenire diabete tipo 1 ed entrare nelle strategie per tipo 2.
Batteri vivi/attivi = "culture". Nel tratto digestivo: strato di batteri sani. Flora intestinale = batteri sani per salute colon e corpo intero (AskDrSears.com). Ceppi comuni: Lactobacillus e Bifidobacterium. Favoriscono digestione sana rendendo tratto più acido → scoraggiano batteri nocivi.
Ricercatori Univ. Florida (maggio 2011): probiotici possono prevenire/ritardare insorgenza diabete tipo 1. Intestino = più grande sistema immunitario del corpo. Probiotici = modo per combattere malattie/autoimmuni come diabete tipo 1.
Flora intestinale nei diabetici tipo 2 diversa da non diabetici. Rapporto PLoS One (febbraio 2010): legame tra malattie metaboliche e composizione popolazioni batteriche intestinali. Equilibrio certi batteri dipende da livelli zucchero nel sangue. Suggeriscono: batteri intestinali da considerare nelle strategie controllo diabete.
Modo più comune: mangiarli. Latticini (yogurt) = fonti principali. Controlla etichetta "culture vive attive". Miso, tempeh, bevande soia. Attenzione: evita integratori che rivendicano poteri curativi. NCCAM: probiotici non studiati a fondo per bambini, anziani, immunodepressi. Parla col medico su sicurezza/benefici/problemi.
Nutrizione