Dieta per artrite reumatoide sieronegativa: eliminazione, sardine, omega-3

Artrite reumatoide sieronegativa: approccio nutrizionale

AR senza fattore reumatoide (FR) nel sangue. FR = proteine immunitarie anti-tessuti sani (Mayo Clinic). Alcuni AR hanno FR basso. Sintomi simili ad AR sieropositiva: calore, gonfiore, dolore, infiammazione, stanchezza, febbricola, anoressia. Differenza: dolore asimmetrico (un solo lato).

Strategia: dieta di eliminazione

Eliminare alimenti sospetti per un periodo, reintrodurre lentamente monitorando effetti. Consigliata da naturopati Murray & Pizzorno (Encyclopedia of Natural Medicine).

Alimenti benefici

Ciliegie, mirtilli, sardine, salmone, aringhe, sgombri, ananas fresco, crusca d'avena, semi di lino macinati.

Focus: Sardine

Ricche acidi grassi omega-3 (antinfiammatori, George Mateljan, World's Healthiest Foods). Utili per dolore/rigidità AR (Univ. Maryland Medical Center). Apportano anche B12, vitamina D, proteine.

Avvertenza

AR sieronegativa richiede gestione medica specialistica. Dieta sola può non bastare. Consultare nutrizionista clinico per rischi/benefici/limiti. Servono ulteriori prove scientifiche su alimenti tradizionali.