Salute e malattia
La liquirizia deriva da Glycyrrhiza glabra (perenne selvatica in Europa/Asia). Usata medicinalmente nell'antica Grecia e Roma (J. Pharm. Soc. Japan). Oggi: estratto per problemi gastrici e caramelle (liquirizia nera).
Non tutte le caramelle contengono G. glabra; alcune usano olio di anice (aroma simile). Michigan Health System: anice tradizionalmente per indigestione, pirosi, acidità - poca/nessuna evidenza scientifica.
Composti della liquirizia erboristica alleviano il mal di stomaco. In pazienti con ulcere gastriche: 90% miglioramento sintomi, 22% guarigione a 6 settimane (St. Luke's Sugar Land Hospital). DGL (liquirizia senza glicirrizina) usata per ulcere peptiche; in alcuni studi equiparata ad antiacidi e farmaci da prescrizione.
Può peggiorare il dolore addominale. Eccesso → ritenzione idrica (edema: dispnea, dolore toracico) e ipokaliemia (↓ potassio → stipsi, crampi addominali). Anche troppe caramelle (anche con composto anti-ulcera) causano indigestione, gonfiore, crampi, nausea.
St. Luke's suggerisce: radice essiccata 1-5 g infusa 3 volte/die, oppure estratto 250-500 mg 3 volte/die. Ulcera peptica: DGL 0,4-1,6 g 3 volte/die. Se sintomi persistono >1 settimana: sospendere e consultare medico.
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