Le 10 spezie più ricche di antiossidanti

Spezie: potenti fonti di antiossidanti

Molte spezie contengono alti livelli di antiossidanti, che contrastano i radicali liberi, supportano la salute ottimale e aiutano a prevenire numerose malattie. Michael A. Schmidt, nel libro "Brain-Building Nutrition", identifica 10 delle 13 migliori fonti alimentari di antiossidanti come spezie.

La top 10

1. Chiodi di garofano: tra i più alti livelli di antiossidanti; aiutano bronchite, asma, tubercolosi, nausea, diarrea.
2. Origano: protegge da varie infezioni; inibisce E. coli e alcuni ceppi di stafilococco.
3. Zenzero: previene cinetosi, Alzheimer; riduce infiammazione, dolore articolare, artrite; potenziale antitumorale.
4. Cannella: stabilizza glicemia, gestione diabete, previene cancro; aumenta sensibilità all'insulina, abbassa colesterolo, riduce infiammazione, inibisce crescita cellule tumorali.
5. Curcuma: protegge il fegato da tossine (alcol); inibisce sviluppo Alzheimer, riduce colesterolo.
6. Basilico: antiossidanti che prevengono vari tumori; protegge da radicali liberi, sopprime crescita cancro (colon, seno, polmoni).
7. Senape (semi): forti qualità analgesiche, antibatteriche, espettoranti, diuretiche; migliora digestione, riduce muco, protegge da radicali liberi, previene cancro.
8. Curry: miscela di aglio, coriandolo, cumino, fieno greco; riduce infiammazione, protegge da Alzheimer.
9. Paprika: flavonoidi neutralizzano radicali liberi, favoriscono detossificazione; riducono dolore cronico e infiammazione artritica.
10. Peperoncino di Cayenna: alti antiossidanti, proprietà antinfiammatorie, forte anti-cancerogeno (uccide cellule tumorali); supporta salute cardiaca, previene obesità.