Disturbo bipolare: strategie nutrizionali per supportare la terapia farmacologica

Il ruolo della dieta nel disturbo bipolare

Quasi 2 milioni di americani colpiti. Sbalzi umore (mania → depressione) paralizzanti. Vitamine/minerali da soli non curano, ma dieta corretta + farmaci → ↑ benefici, ↓ effetti collaterali.

Aumenta omega-3

Pesce grasso (aringhe, sgombri, salmone, tonno, trota) → EPA/DHA → ↓ rischio cardiovascolare, trigliceridi, modulano aree cerebrali umore/comportamento → ↓ depressione. Dose: 0,5-1,8 g/dì olio pesce. Vegetariani: noci, semi lino, olio canola. Integratori se necessario.

Limita tiramina se prendi IMAO

IMAO (antidepressivi potenti per bipolare) + tiramina = crisi ipertensive/ipotensive, diarrea, cefalea. Alimenti ricchi tiramina: yogurt, fegato, salumi fermentati, lenticchie, fagioli, piselli, banane, fichi, uvetta. Alcol + IMAO = pericoloso: peggiora sintomi, ipertensione, stati misti.

Sale costante con litio

Litio = modulatore sodio. Variazioni brusche sale (troppo o troppo poco) → litio inefficace o tossico. Effetti: confusione, sudorazione, febbre, diarrea, problemi renali, ritenzione idrica. Mantieni apporto sodio costante allineato alla dose di litio.

Limita grassi saturi

70-80% risponde a litio (serve settimane). Nel frattempo: benzodiazepine, antipsicotici, antidepressivi (effetto collaterale: ↑ peso). Contro: evita pasti grassi, esercizio regolare, verdure + carni magre → ↓ obesità, ipertensione.

Riduci caffeina

Alta caffeina → peggiora sintomi, scatena attacchi. Stato depressivo → più caffè → swing maniacale, contrasta benzodiazepine, insonnia, ansia, tachicardia, attacchi panico. Riduci: cioccolato, caffè, soda, cibi/bevande con caffeina. Bevi: acqua, latte, succo frutta.