Le more causano gonfiore? Fibra, allergia e IBS

More: ricche di fibre e antiossidanti salutari. Non tutti sviluppano gonfiore mangiandole, ma se accade, il sistema digestivo potrebbe essere sensibile agli alimenti fermentativi. Gonfiore estremo + altri sintomi → considerare allergia alimentare.

Meccanismo del gas

Digestione: cibo → forme semplici per assorbimento. Sviluppo di vapori/gas. La maggior parte espulsa (eruttazione/flatulenza). Ciò che resta si accumula → gonfiore (pienezza, vita tesa, tensione basso addome). Generalmente normale.

Fibra delle more

4 g fibra per ½ tazza (GoodHousekeeping). Fibra = indigeribile. Benefici: massa fecale, feci morbide, regolarità. Contro: aumento fibra improvviso → gonfiore, gas, dolore addominale transitori (solitamente regrediscono in 3 giorni). Se persistono/peggiorano → medico.

Allergia o intolleranza

Gonfiore estremo/cronico da more = possibile allergia/intolleranza.

• Allergia: ipersensibilità immunitaria → sintomi sistemici lievi-gravi.
• Intolleranza: mancanza enzimi digestivi per componenti more → solo complicazioni digestive, no sistema immunitario.

Altre cause

Stress/ansia durante il pasto, infezioni digestive, ostruzione, malattie croniche. Se more causano diarrea/stitichezza croniche → possibile IBS.