Capsule di foglie di prezzemolo: proprietà nutritive, digestive, diuretiche

Il prezzemolo (Petroselinum crispum), erba mediterranea, ha foglie e radici usate in cucina e fitoterapia. Integratori in capsule (2-3 volte/die ai pasti, max 6 g/die).

Profilo nutrizionale

Minerali: Ca, K, Mn, Fe. Vitamine: A, B, C, E, D, K. Composti bioattivi: oli essenziali (eugenolo, apiolo), flavonoidi (apigenina, rutina, quercetina), aminoacidi (istidina), clorofilla.

Supporto digestivo

Clorofilla stimola e tonifica la digestione, allevia indigestione e flatulenza, stimola l'appetito e il metabolismo.

Azione diuretica e detossificante

Apiolo e miristicina inibiscono la pompa Na+/K+ (Drugs.com) → diuresi → riduce gonfiore, elimina tossine e calcoli biliari, previene riassorbimento sali renali.

Altri benefici documentati

• Apigenina riduce rischio cancro ovarico maligno del 20% (Brigham & Women's/Harvard, 2009).
• Vitamina C (immunità), Fe (eritropoiesi), K (pressione), Ca/Mn (osteoporosi).

Controindicazioni

Gravidanza (contrazioni uterine ad alte dosi), epatopatie/nefropatie (consultare medico), allergia a carota/sedano/finocchio (cross-reattività).