Salute e malattia
"Professional Guide to Conditions" stima prudenziale: ≥70 milioni americani soffrono allergie (più che mai). Sintomi variano tipo/grado, coinvolgono seni/naso. Evidenza aneddotica crescente: mega-dosaggio acido pantotenico (vit B5) riduce sintomi reazioni allergiche ("Nutrition and Public Health"). Allergie gravi compromettono respirazione → pericolo vita → consultare medico prima supplementazione.
Reazione chimica a sostanza innocua (polline, polvere, muffa, peli). Corpo invia impropriamente anticorpi a mastociti in mucose → scoppiano → rilasciano istamina. Istamina = causa quasi tutti sintomi (seni ostruiti, rinorrea, occhi lacrimanti). Sintomi: lievi-irritanti a gravi-medici, temporanei-cronici. Antistaminici = farmaci scelti, ma effetti collaterali. Acido pantotenico: meno effetti collaterali, potenzialmente efficace.
Necessario per produrre coenzima-A (energia da carboidrati, grassi, proteine; sintesi colesterolo, emoglobina, neurotrasmettitori, ormoni surrenali). Ghiandole surrenali (sopra reni) rilevanti per allergie: secernono ormoni durante risposta immunitaria (cortisone). Cortisone = ormone primario che previene rilascio istamina e sintomi. "Aspetti biochimici... nutrizione umana": singolo nutriente più importante per funzione surrenale = acido pantotenico; livelli insufficienti → ridotto cortisone secreto.
Rapporti: integratori acido pantotenico efficaci ridurre rapidamente reazioni, specie rinorrea/naso chiuso ("Vitamins: Fundamental Aspects in Nutrition and Health"). Dosaggi: 100-500 mg/giorno. Eccesso può seccare passaggi nasali. Non studiato scientificamente come rimedio allergie nell'uomo → confronti con antistaminici impossibili.
Carenza considerata rara → nessun RDA stabilito. Adeguato: ~5 mg/giorno adulti. Possibile allergie = sintomo deficit incompreso acido pantonenico (servono studi). Fonti: carni organi, pesce grasso, molluschi, lievito, tuorli uovo, avocado, spinaci, broccoli, funghi, latticini (ADA Complete Food and Nutrition Guide).
Malattie e lesioni