Dieta alcalina per la gotta: neutralizzare l'acido urico con cibi alcalinizzanti
L'alimentazione influenza livelli ematici di vari composti. In alcuni casi, dieta modifica rischio di condizioni come gotta (artrite estremamente dolorosa). Strategia: evitare cibi che ↑ produzione acido urico + mangiare pesante in cibi alcalinizzanti → neutralizzano eccesso acido corporeo.
Sintomi gotta
- Dolore articolare intenso, tipico alluce
- Dolore lancinante trigger anche da pressione leggera
- Articolazioni gonfie, calde
- Peggioramento notturno
Patologia: acido urico e purine
- Eccesso acido urico → cristalli in articolazioni → infiammazione intensa → dolore/calore/gonfiore
- Cibi alto-purinici → ↑ produzione acido urico → gotta
- Cibi alto-purinici = anche cibi acidogeni → legame cibi acidi-gotta
Cibi alcalini per neutralizzare
Teoria: cibi alcalini → neutralizzano acido urico → ↓ rischio cristalli articolari.
- Verdure (maggioranza alcaline): broccoli, spinaci, cavolini Bruxelles, asparagi, verdi a foglia
- Frutta (alcaline): agrumi inclusi (stimolano produzione sostanze alcaline corporee)
Considerazioni cliniche
- Dolore gotta spesso invalidante
- Dieta corretta aiuta ma non sostituisce trattamento acuto
- Attacco acuto → medico per trattamento immediato: FANS, antidolorifici, colchicina (MedLinePlus)
- Corticosteroidi iniettabili: molto efficaci su dolore/infiammazione finché eccesso acido urico non neutralizzato