Estratto di semi di pompelmo (GSE): antiossidante, antidiabetico, gastroprotettore, conservante alimentare

Pompelmo: Barbados 1750, ibrido arancia dolce × pomelo. GSE = semi + polpa + buccia → liquido. Alto fitonutrienti (flavonoidi, limonoidi, naringenina) → potenti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche: disinfettante, conservante, supporto terapeutico (immunità, pelle, cuore, organi).

Protezione diabete tipo 2

Studi animali (Nigerian Quart J Hosp Med, 2008): GSE ↓ glicemia, ↓ LDL, ↑ HDL in ratti diabetici. Merito: flavonoidi + glicoside cardiaco.

Salute gastrica

Alcol e stress → lesioni gastriche. World J Gastroenterol (2005, animale): GSE ↑ protezione vs alcol/stress → ↓ radicali liberi, ↑ antiossidanti, ↑ guarigione. Attività antiossidante flavonoidi/limonoidi/naringenina. Potenziale vs danno aspirina/ulcere.

Conservazione alimenti

Forti proprietà antimicrobiche. J Food Sci (2014): bevanda riso/frumento + GSE → ↓ batteri/lieviti 8 settimane. J Food Sci (2009): lombo maiale infetto + GSE → ↓ patogeni 4 gg.

Precauzioni sicurezza

Pompelmo/GSE interagiscono con: immunosoppressori, statine, calcio-antagonisti, benzodiazepine. ↑ Concentrazione farmaco (rischio tossicità) O ↓ assorbimento (↓ efficacia). Medico prima di GSE.