Zona Diet: guida pratica ai blocchi alimentari

La Zona (Dr. Barry Sears, anni '90) si basa su rapporto fisso 40% carboidrati : 30% proteine : 30% grassi a OGNI pasto per controllare insulina e glicemia. I "blocchi alimentari" semplificano il calcolo.

Quanti blocchi al giorno?

Dipende da peso, altezza, circonferenze vita/fianchi. Esempio: 12 blocchi totali divisi tra colazione, pranzo, cena, 2 spuntini. ZoneDiet.com: donne = 3 blocchi cada macro a pasto; uomini = 4 blocchi. Spuntini = 1 blocco cada (pomeriggio + pre-sonno).

Cosa vale 1 blocco

• Proteine (7 g): es. 30 g petto pollo senza pelle = 1 blocco "best choice"
• Carboidrati (9 g): es. 2 tazze cavolo = 1 blocco
• Grassi (1,5 g): es. 1 cucchiaio guacamole = 1 blocco

Liste: best choice / fair / poor per ogni macro.

Esempi pasto

Donna (3 blocchi cada)

90 g pollo + 6 tazze cavolo (3 blocchi CHO) + 3 cucchiai guacamole (3 blocchi grassi). Tutto "best choice".

Uomo (4 blocchi cada)

Moltiplica x4: 120 g pollo, 8 tazze cavolo, 4 cucchiai guacamole.

Spuntini (1 blocco cada, uomini e donne)

• Proteine: 30 g formaggio light
• Carboidrati: 125 g mirtilli
• Grassi: 6 nocciole

Avvertenze

• Esercizio non incluso ma cruciale per dimagrimento.
• Dieta ipocalorica, basso CHO → può mancare energia a persone attive (EveryDiet.org).
• Richiede disciplina: pesare/misurare OGNI cibo.
• Limita stile sociale.