Succhi e frullati fatti in casa: 5 ricette sane per raggiungere le 2 tazze di frutta al giorno

L'obiettivo USDA: 1,5–2 tazze frutta/giorno

Il Dipartimento dell'Agricoltura USA raccomanda agli adulti 1,5–2 tazze di frutta quotidiana. Frutta fresca = nutrienti, vitamine, benefici salute. Preparare succhi e frullati variati rende l'obiettivo divertente e gustoso. Serve: frutta preferita + frullatore/estrattore. Anche alcune verdure si prestano al succo.

1. Frullato mirtilli-banana (vitamina C boost)

2 banane (fresche/surgelate) + ½ tazza mirtilli (gelati/freschi) + 1 tazza yogurt vaniglia low-fat. Frullare fino a cremosità. 2 porzioni.

2. Succo carota-ananas-arancia (vitamine A e C)

Sbucciare arancia (bucce → amarezza). Ananas maturo (aroma delicato). Estrattore elettrico necessario (carota/ananas duri). Tagliare: 1 arancia piccola senza semi, ⅛ ananas maturo, 2 carote pulite, ¼ limone piccolo senza semi. Estrarre in ordine: arancia, ananas, carote, limone. Mescolare, versare. 2 porzioni.

3. Frullato fragola (zero zucchero aggiunto)

6 fragole (ghiacciate/fresche, senza piccioli) + 6 cubetti ghiaccio + 1 tazza succo arancia fresco + 1 banana sbucciata/tagliata + ½ tazza yogurt vaniglia/bacche. Frullare 30–40 sec alta velocità fino a spumoso. 2 porzioni.

4. Succo nettare: lamponi, arancia, nettarina (energia colazione)

½ tazza lamponi (scongelati/freschi) + 1 arancia sbucciata/spicchi + 1 nettarina snocciolata/affettata. Estrarre tutto, mescolare, servire. 1 porzione.

5. Frullato melone-kiwi (poco calorie/zucchero, +potassio/vitamina C)

2 tazze melone tritato + 1 kiwi pelato/tritato + 1 mela Granny Smith piccola sbucciata/tritata + 2–3 cucchiai zucchero + 1 cucchiaio succo limone. Frullare omogeneo, aggiungere 1 tazza cubetti ghiaccio, frullare fino a granita. 3 porzioni.