Juicy Fruit Gum: storia, varianti, valori nutrizionali e ingredienti segreti

Un classico da oltre un secolo

Tra le prime gomme da masticare sul mercato (>100 anni fa), Juicy Fruit di Wrigley resta uno dei gusti più popolari al mondo. Base gomma + edulcoranti + aromi segreti = sapore caratteristico apprezzato in USA, Canada, Germania, Thailandia, Malesia, Hong Kong, Cina. Lancio versione senza zucchero → appeal ampliato.

Storia

• 1893: introduzione da Wrigley Gum Company (pochi mesi prima Spearmint)
• Seconda guerra mondiale: ritirata mercato civile (razionamento)
• 1946: reintroduzione → rapida popolarità
• Primo oggetto scansionato con codice UPC: pacchetto Juicy Fruit

Formati disponibili

• Confezioni da 5 o 15 stick singoli
• Nuovo pack: 60 pezzi "pallina"
• Tutti formati: regolare e senza zucchero

Valori nutrizionali (per stick regolare)

• Peso: 2,7g
• 0 grassi, 0 proteine, 0 vitamine/minerali
• 10 kcal da 2g carboidrati (zucchero)
• Senza sodio

Ingredienti

Base: zucchero in gomma sintetica. Altri:

• Sciroppo mais + destrosio (agenti volume/dolcificanti)
• Aromi naturali/artificiali
• Glicerolo + lecitina (ammorbidenti)
• Aspartame (NutraSweet) + acesulfame K (dolcificanti artificiali, versione sugar-free)
• Yellow Lake 5 (colorante)
• BHT (conservante)

Il mistero del sapore

Nessuno conosce la formula esatta. Speculazioni (Gum Alert): pesca, ananas, banana, jackfruit africano esotico (molto simile). Ingredienti attuali = segreto industriale ben custodito.