Assunzione di calcio e carie dentale: evidenze scientifiche e ruolo del dentifricio

Meccanismo della carie

Acido demineralizza superficie dentale → micro-fori (carie/cavità). Calcio = componente strutturale denti → ipotesi: apporto calcio previene carie. Igiene orale rimane prevenzione primaria.

Batteri e demineralizzazione

Specie mutans (es. S. mutans). Forma comune: carie superficiale regolare = batteri sciolgono calcio superficiale (Merck Manual). Fosse/fessure naturali = nicchia batterica + erosione superficie ricca di calcio.

Studi su calcio dietetico vs carie: risultati contrastanti

• Studio 1984 "Caries Research": nessun legame tra apporto calcio e carie in bambini
• Studio 1994 "Fluoride": maggior carie in bambini con basso calcio (India, confondente: livelli fluoro acqua) → non generalizzabile a paesi sviluppati

Conclusione: evidenze insufficienti per raccomandare calcio dietetico come prevenzione carie.

Dentifricio al calcio: evidenze promettenti

Studio 2013 "Caries Research": dentifricio con arginina (amminoacido) + composto calcio > dentifricio standard nel prevenire carie. Suggerisce: calcio in forme specifiche (topiche) può rinforzare/riparare denti.

Prevenzione carie: cosa funziona davvero

• Spazzolatura 2x/giorno + filo 1x/giorno
• Limitare zuccheri (carburante batteri acido-geni); se consumati → acqua o spazzolatura dopo
• Fluoro (acqua potabile + dentifricio): indurisce smalto, resistenza acidi