Salute e malattia
Gli umani hanno molteplici livelli di bisogni – fisici, psicologici, sociali – che solitamente si allineano ma possono talvolta confliggere. Bisogni fisici includono cibo, acqua, sonno, aria. Bisogni psicologici abbracciano sicurezza, amore, appartenenza, autostima, auto-realizzazione (per gerarchia Maslow). Quando questi bisogni clash, può crearsi tensione interna, specialmente intorno comportamenti alimentari.
Persona che cerca dimagrire può sentire bisogno fisico cibo (segnali fame) mentre simultaneamente sperimenta bisogno psicologico restrizione per guadagnare senso controllo su corpo/peso. In tali casi, spinta psicologica controllo può temporaneamente sovrascrivere segnale fame biologico.
Riconoscere differenza tra fame fisica (graduale, soddisfatta da vari cibi, cessa quando sazi) e fame psicologica (improvvisa, brama cibi conforto specifici, persiste dopo sazietà) è chiave per sviluppare rapporto più sano con cibo. Pratiche mindful eating, terapia, affrontare bisogni emotivi sottostanti possono aiutare risolvere questi conflitti.
Stress