Carenze Alimentari e Disturbi dell'Umore: Comprendere la Connessione

Nel 2006, un'indagine dei CDC mostrò che fino al 15% della popolazione USA riportava sintomi di depressione, l'11% sintomi d'ansia. Entrambi i disturbi sono legati a certi squilibri dei neurotrasmettitori cerebrali. Le carenze alimentari influenzano la capacità del corpo di metabolizzare nutrienti necessari e possono contribuire agli squilibri neurotrasmettitori.

Identificazione

Le carenze alimentari possono influenzare il funzionamento cerebrale e impattare la normale funzione corporea. Col tempo, segni di usura appaiono nella struttura mentale. Ansia e depressione portano a ridotta qualità di vita: casa, lavoro, relazioni sociali. Mancanza di energia, nervosismo, disinteresse per la vita quotidiana, in alcuni casi dolori, accompagnano queste condizioni. Carenze innescate da vitamine/minerali mancanti e cattive abitudini alimentari.

Cause

Diversi fattori contribuiscono agli effetti delle carenze su ansia e depressione. Lo stress, sempre presente, peggiora lo stato mentale quando ci sono carenze. Mancanza di esercizio impedisce metabolizzazione nutrienti e riduce metabolismo generale. Individui con storia familiare di ansia/depressione possono essere geneticamente predisposti a sviluppare certe carenze.

Neurotrasmettitori

Squilibri chimici cerebrali sono legati a sintomi ansia e depressione. I neurotrasmettitori regolano umore e comportamento. La mancanza di certi nutrienti causa effetti avversi sui processi chimici cerebrali. Serotonina, noradrenalina e dopamina sono i principali neurotrasmettitori coinvolti. Se non compaiono in certi quantità, disturbi mentali sono probabili. La nutrizione corretta fornisce i materiali per produrli.

Vitamine e Minerali

Un metabolismo sano richiede certe vitamine e minerali. Processi per metabolizzare carboidrati, grassi, proteine richiedono equilibrio costante. Le vitamine B, in particolare, necessarie per normale funzione sistema nervoso. Carenze in B1, B2, B3, B5, B6, B12 collegate a sintomi depressione. Farmaci come antibiotici e contraccettivi orali impediscono corretto assorbimento vitamine. Carenze minerali legate ad ansia/depressione: folato, calcio, magnesio, selenio, zinco.

Dieta

L'apporto dietetico gioca un ruolo grande nel fornire materiali per sana funzione cerebrale. Molti nutrienti in dieta equilibrata sono precursori dei neurotrasmettitori. Tirosina: aminoacido per produrre dopamina e noradrenalina. Diete carenti in latticini e carni possono contribuire a carenza di tirosina. Pasti senza carboidrati e proteine impediscono corretto assorbimento triptofano, altro precursore. Diete con poco o nessun grasso collegate ad ansia e depressione, poiché grassi necessari per assorbimento vitamine e minerali.