Salute e malattia
La curcuma è forse più famosa per il suo ruolo essenziale nel curry, creando il colore giallo-oro intenso che associamo al cibo indiano. Tuttavia, è stata usata per le sue proprietà medicinali e curative per secoli nel Sud-Est asiatico e in Cina.
La curcuma contiene una sostanza chimica nota come curcumina che ha proprietà antisettiche e antibatteriche molto forti. Assunta internamente, è stata usata per secoli da medici e madri per aiutare a combattere infezioni o altri problemi del corpo causati da tossine o altri materiali estranei.
Si dice che la curcuma aiuti a eliminare il catarro che causa la tosse; mescolate 2 cucchiaini in un bicchiere di latte. Oppure provate a mangiarla con uguali quantità di semi di carvi o semi di ajwain per aiutare a curare quel brutto raffreddore.
Nell'antica India, una pasta di curcuma, polvere di sandalo e crema fresca era usata da tutti — dalla regalità ai servi ai contadini — come crema per la pelle e continua a essere usata da molti oggi. Si dice aiuti con macchie cutanee, acne, pelle secca, discromie e segni dell'invecchiamento.
La curcuma è anche usata da molti come modo per perdere peso. Curcuma e miele mescolati in proporzioni uguali e presi due volte a settimana aiutano a pulire il corpo dalle tossine e alleviare la ritenzione idrica.
Curcuma e latticello è un efficace rimedio per molti disturbi di stomaco. Per aiutare a rigenerare il fegato, un cucchiaio di pasta di curcuma mescolato con una porzione di yogurt può fare il trucco. La curcuma in capsule ha mostrato di aiutare con allergie e febbre da fieno, cancro, artrite, mal di testa (incluse emicranie), sindrome premestruale e crampi mestruali, problemi a denti e gengive e diabete. Se altri rimedi non aiutano ciò che vi affligge, la curcuma potrebbe valere un tentativo.
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