Salute e malattia
Chi è preoccupato per gli effetti sulla salute del bere da bottiglie di plastica può vedere le bottiglie in alluminio come alternativa più sicura. Sebbene l'alluminio offra alcuni vantaggi sulla plastica, comporta anche propri rischi.
Le bottiglie di plastica espongono a bisfenolo-A (BPA), una forma di estrogeno collegata a problemi nei sistemi riproduttivo e immunitario umano. L'alluminio non contiene BPA.
Alcuni studi hanno mostrato che persone con Alzheimer hanno quantità insolite di alluminio nel cervello. Non è chiaro se alti livelli di alluminio causino l'Alzheimer.
Uno studio 2008 dell'Agency for Toxic Substances and Disease Registry (ATSDR) ha testato animali dopo somministrazione orale di alte dosi di alluminio. Le abilità motorie mostravano segni di declino.
Né EPA né Department of Health and Human Services hanno studiato la relazione alluminio-cancro nell'uomo, ma nessun legame è emerso in test su animali.
L'ATSDR ha rilevato che l'alluminio può influire negativamente sullo sviluppo osseo nei bambini piccoli. Bambini trattati con alluminio per problemi renali hanno sviluppato malattie ossee.
Contesto attuale: Le bottiglie in alluminio moderne hanno rivestimento interno (epossidico o polimerico) che impedisce il contatto diretto alluminio-bevanda. Il BPA è stato bandito/limitato in molti paesi (UE, Canada, USA per biberon). Alternative sicure: acciaio inox (inox 18/8), vetro, bottiglie in plastica senza BPA (Tritan, PP). L'esposizione alimentare all'alluminio (additivi, pentole, farmaci) è la fonte principale, non le bottiglie rivestite. EFSA: dose settimanale tollerabile 1 mg/kg peso corporeo.
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