Salute e malattia
L'infezione da lievito (candidiasi) è causata dal fungo Candida, naturalmente presente nell'organismo sano. Condizioni come calore-umidità ne favoriscono la proliferazione incontrollata. L'aceto di mele è un rimedio secolare, alternativa popolare ai farmaci commerciali.
L'acidità dell'aceto di mele riequilibra i livelli di pH che favoriscono la Candida, creando condizioni sfavorevoli al fungo e promuovendo la flora batterica benefica.
L'aceto di mele è efficace contro la candidosi vaginale. Metodo della lavanda (douche): 2 cucchiai di aceto in 240 ml di acqua tiepida, 2 volte al giorno. Mai applicare aceto non diluito sulla pelle. Non superare i 10 giorni di trattamento.
Integrare l'aceto di mele nella dieta quotidiana aiuta a prevenire le recidive mantenendo il pH equilibrato. Usalo come condimento per insalate, marinature, su patate al forno, nel coleslaw o per conserve.
Per benefici generali: 2-3 cucchiai al giorno, puri (se tollerati) o diluiti in acqua tiepida, succo di frutta/verdura o tisana. Aggiungi 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d'agave per mascherare il sapore.
Scegli sempre aceto di mele "grezzo", torbido, marrone, non pastorizzato e biologico. Le versioni filtrate, distillate e pastorizzate (chiare e brillanti) perdono nutrienti vitali durante la lavorazione.
Avvertenza: Consultare il medico prima di usare aceto di mele se si assumono farmaci o si soffre di diabete (può alterare i livelli di insulina per il contenuto di cromo).
Rimedi alternativi