Salute e malattia
Il cavolo è stato a lungo usato come rimedio naturale per la malattia da reflusso acido e ulcere. È caricato di vitamine e nutrienti essenziali, ma la sua capacità di guarigione gastrointestinale è dovuta principalmente alla sua abbondanza dell'aminoacido glutammina. Bere succo di cavolo è il modo più facile ed efficiente per raccogliere i suoi benefici medicinali. Alcune ricette di succo di cavolo possono aiutare ad alleviare il vostro reflusso acido.
La ricetta più semplice di succo di cavolo implica semplicemente tagliare un po' di cavolo e metterlo nel vostro estrattore. Potete usare qualsiasi tipo di cavolo per fare il succo, ma la maggior parte delle persone preferisce la varietà savoy poiché ha il sapore più dolce. All'inizio, non bevete più di un bicchiere da 240 ml al giorno poiché il succo di cavolo può causare gas eccessivi, che possono portare a disagio e stitichezza. Nel corso di una o due settimane, iniziate ad aumentare l'assunzione a due o tre bicchieri al giorno man mano che il vostro corpo si adatta. Potete anche spremere mezzo limone nel succo per aggiungere un po' di sapore. In poche settimane, dovreste notare una diminuzione significativa dei sintomi del reflusso acido.
Molte persone trovano il succo di cavolo semplice poco appetibile. Mentre il sapore è piuttosto blando, l'odore può essere un po' poco invitante. Fortunatamente, ci sono alcune ricette semplici che renderanno il vostro cavolo molto più piacevole. Provate a fare il succo di cavolo con carote e mele. Questa ricetta può essere adattata secondo il vostro gusto, ma una buona linea guida è usare più carote che cavolo. E una mela dovrebbe essere solitamente più che sufficiente. Da questa ricetta base, aggiungete altri ingredienti minori come limone, zenzero e aloe. Tutti e tre questi ingredienti aiuteranno ad alleviare il reflusso acido. Inoltre, più ingredienti aggiungete, più valore nutrizionale avrà il vostro succo.
Per un succo più tropicale, aggiungete due o tre banane e mezzo papaya al vostro succo di cavolo. Non solo questa ricetta produce un succo più denso e saporito, ma la fibra nelle banane aiuterà a contrastare parte della stitichezza che accompagna il bere alti livelli di succo di cavolo.
La cosa da ricordare è che ci sono infinite possibilità con l'estrazione. Siate creativi. Mentre il succo di cavolo offre un tremendo beneficio medicinale, non deve per forza avere il sapore della medicina. Sperimentate con frutta e verdura finché non trovate quella che vi piace di più.
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