Salute e malattia
La crusca di riso è stata oggetto di molti studi recentemente per i suoi numerosi benefici nella prevenzione delle malattie e per la salute. La crusca di riso può essere utile in molte condizioni tra cui cancro, fegato grasso, calcoli renali e malattie cardiache. Come per la maggior parte delle cose, alcuni svantaggi possono anche nascondersi.
La crusca di riso può rivelarsi efficace nell'abbassare il colesterolo. Riduce anche gli acidi gastrici, prevenendo molti disturbi gastrici e disagi digestivi.
La crusca di riso contiene nutrienti e proprietà simili a quelli trovati in molti antiossidanti. Questi componenti combattono i radicali liberi dannosi che possono causare una serie di problemi tra cui tumori.
La crusca di riso è ricca di fibre, e le fibre combattono le malattie del colon e molti disturbi intestinali. Le fibre sono anche essenziali in qualsiasi programma di perdita di peso. La crusca di riso è anche una buona fonte di proteine vegetali.
L'8 marzo 2006 del Journal of Agricultural and Food Chemistry, pubblicato dalla American Chemical Society, ha riportato che scienziati giapponesi hanno scoperto che la crusca di riso abbassa drammaticamente la pressione sanguigna nei ratti. I livelli di ipertensione dei ratti assomigliano significativamente a quelli degli umani, e gli studi sono promettenti per dimostrare l'efficacia della crusca di riso sui livelli di pressione sanguigna umana.
Diverse affermazioni non comprovate sono state fatte sui benefici della crusca di riso. La FDA ha intentato una causa contro Lane Labs per le affermazioni fatte sull'efficacia della crusca di riso contro cancro, AIDS e altre malattie.
Mentre gli studi sono in corso e ancora inconcludenti, non si sono verificati effetti collaterali noti o reazioni avverse nell'uso della crusca di riso. Alcuni studi hanno mostrato una funzione immunitaria migliorata; tuttavia, questi studi sono stati eseguiti da sviluppatori di prodotti.
Rimedi alternativi