Salute e malattia
Il fegato è l'organo più grande del corpo umano e svolge una vasta gamma di funzioni metaboliche come la scomposizione di sostanze nocive, la rimozione di tossine dal sangue e il bilanciamento delle sostanze chimiche nel corpo. Quando la salute del fegato è compromessa, condizioni come obesità e colesterolo alto sono più probabili. Fortunatamente, ci sono una serie di rimedi casalinghi che possono essere usati per ripristinare e mantenere la salute del fegato.
Secondo l'American Liver Foundation, una dieta ben bilanciata che includa cibi da ciascuno dei quattro gruppi alimentari ti aiuterà a ottenere i nutrienti di cui hai bisogno per una salute epatica ottimale. Mangia verdure a foglia verde amare come tarassaco, crescione e senape. Puoi mangiarle crude o cotte. Il loro alto contenuto vitaminico fornirà al fegato i nutrienti essenziali di cui ha bisogno per rigenerarsi.
Anche i cibi ricchi di composti solforati sono raccomandati poiché lo zolfo è una delle molecole usate per aiutare il fegato a detossificare una vasta gamma di tossine dal corpo. Questo include cipolle, aglio e tuorli d'uovo. Riguardo ai tuorli d'uovo, è consigliabile mantenere il consumo tra 2 e 4 a settimana. Le verdure crocifere sono anche ricche di zolfo. Aggiungi broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolo riccio e cavoletti di Bruxelles alla tua dieta. Altri cibi nutrienti per il fegato includono carciofi, rabarbaro, germogli e mele. Per ottenere il massimo dai tuoi sforzi di guarigione del fegato, evita prodotti che in realtà compromettono la funzione epatica, come zucchero raffinato, bibite gassate, alcol eccessivo e cibi fritti.
Spezie come curcuma, cannella e liquirizia hanno anche dimostrato di migliorare la salute del fegato. Incorporale nella tua dieta quotidiana aggiungendo curcuma alle verdure stufate, cannella al tuo porridge e bevendo tè alla liquirizia dopo i pasti. Il limone è anche considerato un eccellente tonico per il fegato. Spremi mezzo limone in acqua tiepida e bevi la prima cosa al mattino. Prezzemolo e aceto di mele sono anche benefici.
Erbe come il cardo mariano possono anche agire come tonici epatici per aiutare un fegato malato e sono state studiate ampiamente. Puoi comprare il cardo mariano nella maggior parte delle farmacie, negozi di integratori e persino nei supermercati. È disponibile in molte forme, incluse capsule di erba essiccata, estratto liquido, tintura e come complesso silimarina-fosfatidilcolina. La dose raccomandata per adulti, secondo il centro medico dell'Università del Maryland, è 200-400 mg una-tre volte al giorno per estratti standardizzati di cardo mariano. Nel caso di silimarina-fosfatidilcolina, la dose raccomandata è 100-200 mg due volte al giorno. Come precauzione, consulta il tuo medico prima di iniziare il trattamento con qualsiasi integratore a base di erbe. Il cardo mariano non è raccomandato per bambini o durante gravidanza e allattamento.
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